연구진은 오래된 책의 냄새를 말과 분자로 함께 기록했습니다. 초콜릿·커피 같은 표현을 모아 만든 원형 도표에는 책을 보존하는 또 다른 방법이 담겨 있습니다.
본문
정체를 알려 주지 않은 냄새를 맡고 무엇이 떠오르는지 적는다. 오래된 책에서 얻은 냄새 앞에서 어떤 사람들은 초콜릿을, 또 다른 사람들은 커피를 떠올렸다. 책장을 넘기는 소리나 누렇게 변한 종이 대신 코로 들어오는 단서를 기록한 실험이다. 책이라는 물건을 눈앞에 보여 주지 않아도 사람들의 말에서는 익숙한 음식 이름이 나왔다.
세실리아 벰비브레와 마티야 스트르리치는 2017년 발표한 논문에서 오래된 냄새를 문화유산으로 기록하는 방법을 제안했다. 영국 버밍엄의 박물관에서 79명이 오래된 책의 냄새 시료를 맡고 표현을 남겼다. 여기서 나온 초콜릿과 커피는 연구진이 책에 붙여 준 향의 이름이 아니라 참여자들이 감각을 설명하려고 고른 말이었다.
오래된 책의 냄새는 종이를 이루는 물질이 시간이 지나며 변하고, 휘발성 성분이 공기 중으로 빠져나오면서 생긴다. 연구진은 책과 오래된 도서관의 공기에서 이런 성분을 모아 분석했다. 어떤 냄새라고 느꼈는지 적은 기록 옆에 어떤 분자가 검출됐는지 놓아 보는 방식이다. 사람의 말과 기기의 측정이 서로 다른 단서를 보탠다.
그 둘을 연결한 결과물 가운데 하나가 ‘오래된 책 냄새 바퀴’다. 원형 도표에는 나무·흙·달콤함처럼 넓게 묶은 표현과 더 구체적인 냄새 말, 관련 화합물 이름이 층을 이루며 들어 있다. 논문 속 도표를 보면 책 냄새를 좋다거나 퀴퀴하다는 한마디로 끝내지 않으려는 시도가 보인다. 서로 다른 사람이 맡은 것을 비교하려면 표현부터 남겨야 한다.
이 실험을 모든 헌책에서 초콜릿 향이 난다는 뜻으로 읽을 수는 없다. 박물관 참여자들이 맡은 것은 특정 책에서 얻은 시료였다. 실험에는 다른 냄새도 함께 제시됐고, 연구진은 그중 초콜릿과 커피 등이 응답에 영향을 줬을 가능성을 논의했다. 도서관에서 별도로 진행한 감각 평가 역시 같은 79명의 결과와 섞어 볼 수 없다. 냄새는 시료와 상황을 함께 읽어야 한다.
도표 한 장에 과거의 공기가 그대로 갇혀 있는 것은 아니다. 연구진이 제시한 것은 냄새의 가치와 성분, 사람들이 느낀 표현을 함께 남기는 출발점이다. 건물이나 책을 사진으로 남길 때 빠지는 감각이 무엇인지 돌아보게 한다. 오래된 책에서 누군가는 종이를 떠올리고 누군가는 초콜릿을 떠올렸다. 그 차이까지 적어 두면 보존할 기록에는 눈으로 읽지 못하는 한 줄이 더해진다.
확인 자료
Bembibre & Strlič · Heritage Science 원문(2017)
https://www.nature.com/articles/s40494-016-0114-1
University College London · 동일 논문의 공개 원문 PDF
https://discovery.ucl.ac.uk/id/eprint/1554653/1/art%253A10.1186%252Fs40494-016-0114-1.pdf
참고 논문 이용 조건
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
편집: 사실은 위 자료를 대조해 확인했으며, 해석은 MUADAILY의 편집 관점입니다. 이미지: FMartin / AIC·FAIC · 세실리아 벰비브레의 책 냄새 연구.
사진 자료
FMartin / AIC·FAIC · 세실리아 벰비브레의 책 냄새 연구
https://www.culturalheritage.org/blogs/colleen-grant1/2023/04/07/pcn-2023-bembibre?hlmlt=BL
이미지 설명: 세인트폴 대성당 도서관에서 오래된 책의 냄새를 맡는 연구자 세실리아 벰비브레
원본 비율 유지 · 크기·형식만 웹용으로 변환
세실리아 벰비브레와 마티야 스트르리치는 2017년 발표한 논문에서 오래된 냄새를 문화유산으로 기록하는 방법을 제안했다. 영국 버밍엄의 박물관에서 79명이 오래된 책의 냄새 시료를 맡고 표현을 남겼다. 여기서 나온 초콜릿과 커피는 연구진이 책에 붙여 준 향의 이름이 아니라 참여자들이 감각을 설명하려고 고른 말이었다.
오래된 책의 냄새는 종이를 이루는 물질이 시간이 지나며 변하고, 휘발성 성분이 공기 중으로 빠져나오면서 생긴다. 연구진은 책과 오래된 도서관의 공기에서 이런 성분을 모아 분석했다. 어떤 냄새라고 느꼈는지 적은 기록 옆에 어떤 분자가 검출됐는지 놓아 보는 방식이다. 사람의 말과 기기의 측정이 서로 다른 단서를 보탠다.
그 둘을 연결한 결과물 가운데 하나가 ‘오래된 책 냄새 바퀴’다. 원형 도표에는 나무·흙·달콤함처럼 넓게 묶은 표현과 더 구체적인 냄새 말, 관련 화합물 이름이 층을 이루며 들어 있다. 논문 속 도표를 보면 책 냄새를 좋다거나 퀴퀴하다는 한마디로 끝내지 않으려는 시도가 보인다. 서로 다른 사람이 맡은 것을 비교하려면 표현부터 남겨야 한다.
이 실험을 모든 헌책에서 초콜릿 향이 난다는 뜻으로 읽을 수는 없다. 박물관 참여자들이 맡은 것은 특정 책에서 얻은 시료였다. 실험에는 다른 냄새도 함께 제시됐고, 연구진은 그중 초콜릿과 커피 등이 응답에 영향을 줬을 가능성을 논의했다. 도서관에서 별도로 진행한 감각 평가 역시 같은 79명의 결과와 섞어 볼 수 없다. 냄새는 시료와 상황을 함께 읽어야 한다.
도표 한 장에 과거의 공기가 그대로 갇혀 있는 것은 아니다. 연구진이 제시한 것은 냄새의 가치와 성분, 사람들이 느낀 표현을 함께 남기는 출발점이다. 건물이나 책을 사진으로 남길 때 빠지는 감각이 무엇인지 돌아보게 한다. 오래된 책에서 누군가는 종이를 떠올리고 누군가는 초콜릿을 떠올렸다. 그 차이까지 적어 두면 보존할 기록에는 눈으로 읽지 못하는 한 줄이 더해진다.
확인 자료
Bembibre & Strlič · Heritage Science 원문(2017)
https://www.nature.com/articles/s40494-016-0114-1
University College London · 동일 논문의 공개 원문 PDF
https://discovery.ucl.ac.uk/id/eprint/1554653/1/art%253A10.1186%252Fs40494-016-0114-1.pdf
참고 논문 이용 조건
https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
편집: 사실은 위 자료를 대조해 확인했으며, 해석은 MUADAILY의 편집 관점입니다. 이미지: FMartin / AIC·FAIC · 세실리아 벰비브레의 책 냄새 연구.
사진 자료
FMartin / AIC·FAIC · 세실리아 벰비브레의 책 냄새 연구
https://www.culturalheritage.org/blogs/colleen-grant1/2023/04/07/pcn-2023-bembibre?hlmlt=BL
이미지 설명: 세인트폴 대성당 도서관에서 오래된 책의 냄새를 맡는 연구자 세실리아 벰비브레
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