골동품 젤리 틀을 다시 쓰는 캐럴라인 트렘릿

오래된 젤리 틀을 뒤집어 놓으면 작은 건축물처럼 보인다. 뾰족한 꼭대기와 깊게 팬 홈, 안쪽으로 숨어 있는 무늬까지 있다. 안에 무엇을 부어 굳히느냐에 따라 그 모양이 식탁 위로 나온다.

‘Adventures in Jelly’를 운영하는 캐럴라인 트렘릿은 골동품 젤리 틀을 모으고, 실제로 젤리를 만들어 그 모습을 기록한다. 수집은 2005년에 시작했다. 처음에는 틀 자체의 생김새가 좋아 모았지만, 음식사가 이반 데이의 수업에서 사용법을 배운 뒤 수집품을 쓰기 시작했다.

## 틀의 안쪽이 밖으로 나오는 순간

오래된 틀에는 별이나 왕관처럼 장식적인 형태가 있다. 단단한 물건 안쪽에 들어 있던 음영이 반투명한 음식의 표면으로 바뀐다. 수집품을 바라볼 때와 실제로 써 볼 때 알게 되는 모습이 다르다.

트렘릿은 2020년 하루에 젤리 하나를 만들고 인스타그램에 결과를 공유하는 목표를 세웠다고 자신의 사이트에 적었다. 같은 종류의 틀이라도 색과 층을 달리하면 결과가 바뀐다. 젤리가 흔들리는 짧은 영상에는 금속이나 도자기로 된 틀만 봐서는 알 수 없던 움직임까지 들어간다.

## 진열장에서 식탁으로

2026년 인터뷰에서 소개한 작업에는 여러 색을 층층이 쌓거나 과일을 안쪽에 배치하는 과정이 나온다. 완성 사진은 가볍고 장난스러워 보이지만, 형태를 유지한 채 꺼내고 층을 정리하는 데에는 기다림이 필요하다.

여기서 흥미로운 부분은 낡은 도구를 새것처럼 바꾸지 않는다는 점이다. 틀에 이미 들어 있는 설계를 다시 작동시킨다. 누군가 오래전에 만든 홈과 곡선이 오늘 만든 음식의 가장자리를 결정한다.

골동품을 모으는 즐거움에는 찾고, 분류하고, 나란히 놓는 시간이 있다. 이 취미에는 하나가 더 붙는다. 내용물을 채우고 뒤집어, 수집품이 어떤 모양을 만들려고 태어났는지 확인하는 일이다.

사진 속 젤리는 잠깐 흔들리다 멈춘다. 먹고 나면 사라지지만, 틀은 다시 비워진 채 다음 색을 기다린다.

확인 자료
Adventures in Jelly · 운영자 소개와 수집 이력
https://adventuresinjelly.com/about/
Creative Boom · Caroline Tremlett 인터뷰
https://www.creativeboom.com/work/caroline-tremlett-is-bringing-the-victorian-jelly-back-one-wobble-at-a-time/

편집: 사실은 위 자료를 대조해 확인했으며, 해석은 MUADAILY의 편집 관점입니다. 이미지: MUADAILY · AI 생성 설명용 이미지(실제 작가 작업 아님).